Glutén,-laktóz,-élesztő,-szójamentes kenyér

25 dkg Alfa-mix lisztet elkeverünk egy mokkáskanál sóval, ugyanannyi szódabikarbónával majd hozzáadunk egy evőkanál olajat és 1,5 dl laktózmentes írót.
Fakanállal vagy spatulával összekeverjük és kenyérformába vagy tepsibe öntjük. Mivel nehezen formázható a massza. Kb 30 perc alatt megsütjük 180 fokos légkeveréses sütőben.
Eddigi kísérleteim alapján ez a legegyszerűbb, leggyorsabb és végre ehető kenyérke.

Sütötte-bejegyezte: Hajni :)

Guacamole - avokádó krém

Sok féle verziója van a guacamole-nak, ami egyébként egy azték eredetű, mexikói előétel, és tortilla chipszhez mártogatós fűszeres avokádókrém. Ennek ellenére elég sok verziója előfordul, bár vannak alapok, amik biztosan megtalálhatóak mindegyik verzióban: avokádó, hagyma, lime, paradicsom, de ahány ház és ízlés, annyi szokás és íz ;)

A klasszikus spenót-alma-banán zöld turmix

Legismertebb zöld turmix a spenót-alma-banán együttese, ami teli van vitaminnal, és nagyon kellemes íze van. Ennek legfőbb oka, hogy a spenót elég jól rejti ízét, és leginkább a banán és az alma íze dominál benne. Ami még nagyon jó, hogy az év bármely szakaszában elkészíthető, hisz az alapanyagok egész évben beszerezhetőek!

Mandulás bonbon

Isteni finom édességet kaphatunk a mandulatejből megmaradt száraz anyagból, némi hozzávalóval. Elkészítéséhez kivételesen nem kell turmixgép, csak némi fantázia ;)

 

Mandulatej - tejes kávé

Tej helyett egy kitűnő italt készíthetünk magunknak mandulából, ami tele van a mandula összes jó tulajdonságával! Gazdag kálcium, kálcium-foszfát, magnézium, E vitamin forrás, amit kár lenne kihagyni! Saját tapasztalat alapján, amikor ezt iszom, nem kell semmi krémet használnom, mert nincs kiszáradva az egyébként száraz típusú bőröm. "csak" ennyire hatásos a fogyasztása ;) No és az íze, fenséges, még akár ízesítés nélkül is! 

Csicseriborsós tócsni

Aki szereti a krumplis mini palacsintát, vagyis a tócsnit, akkor az ezt is szeretni fogja! :) 

A krumpiból készültnek is szinte annyi verziója van, mint amennyi elnevezése: lepcsánka, röszti, rösztiburgonya, dödölle, lapótya, krumliprósza, görhöny, bodag, matutka, cicedli, cicege, pacsni, macok, berét, recsege, lepkepotyi, matutkalapotyka, gánica, harula, toksa, stb.